Policks Backstube – das ist ein handwerklich orientiertes Familienunternehmen, zu dem mittlerweile 170 Mitarbeiter*innen gehören. Das Herzstück ist die Backstube direkt an der Nordbahntrasse, in der jede Nacht die „Magie stattfindet, mit der wir unsere Kund*innen begeistern wollen“, sagt Dirk Policks. Für uns schließt er die Backstube auf, zeigt und erklärt, wie heute in einer modernen, handwerklichen Bäckerei gearbeitet wird. Der krönende Abschluss ist, dass die Gäste selbst Hand anlegen und gemeinsam mit den Profis kreativ wirken dürfen.

Treffpunkt 7.30 Uhr Unterer Dorrenberg 15
Ende ca. 11.30 Uhr
Preis 9,50 Euro
Anmeldung erforderlich